Żywienie dla zdrowia

Od 1 stycznia 2026 roku obowiązują Nowe standardy żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym, wprowadzone na podstawie :

Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne.

Nowe przepisy określają standard organizacyjny żywienia zbiorowego w szpitalach i mają na celu ujednolicenie zasad oraz realną poprawę jakości posiłków oferowanych pacjentom. To ważny krok w stronę nowoczesnej, kompleksowej opieki medycznej, w której żywienie jest traktowane jako istotny element procesu leczenia, a nie jedynie dodatek do terapii.

Żywienie pacjentów jest jednym z podstawowych czynników wpływających na zdrowie i proces zdrowienia. Edukacja żywieniowa pomaga pacjentom lepiej zrozumieć jaką ważną rolę odgrywa odpowiednio dobrana dieta, która stanowi integralną część całego procesu terapeutycznego.

Właściwa ocena stanu odżywienia pacjenta, a następnie wdrożenie odpowiednio dobranego sposobu ,

szybszy powrót do zdrowia, lepszą tolerancję leczenia, zmniejszenie ryzyka powikłań, poprawę ogólnego samopoczucia pacjentów.

W zakładce ,,Żywienie dla zdrowia” znajdziecie Państwo:

• aktualne jadłospisy z informacjami  o rodzaju posiłku i jego składzie, dobowych wartościach energetycznych i wartości odżywczej diet z obecnością alergenów;
• wyniki opinii pacjentów z anonimowej ,, ANKIETY OPINII PACJENTA O POSIŁKACH”, które będą publikowane dwa razy do roku;
• wyniki badań laboratoryjnych które mają na celu potwierdzenie w wybranym całodobowym zestawie żywieniowym zgodność wartości odżywczej i energetycznej opublikowane będą raz w roku;
• pomocne materiały edukacyjne dotyczące zdrowego żywienia w danych jednostkach chorobowych.